6 、葡萄全部留用；
5 、自酿让葡萄皮 、葡萄彻底晾干水分；
4、自酿冲洗 ，葡萄葡萄逐个带蒂剪下，自酿捞出 ，葡萄
自酿添加一半糖 ，葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；9 、
原料：新鲜的葡萄葡萄 、白糖（6:1）
做法 ：
1 、自酿把葡萄逐个捏碎，葡萄室温下保存；
7 、自酿看瓶内没有气泡产生 ，放到阴凉处 ，20天左右 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、把提取的酒液装瓶低温避光封存。果肉和种子分离 ，装进干净 、把剪好的葡萄冲洗干净，用淡盐水浸泡15分钟；
3、无水无油的玻璃瓶子里 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、密封，